Iniciativas
Soñemos con el Carelmapu del futuro
Esta iniciativa tuvo como principal objetivo co-construir el modelo de la actividad extractiva del erizo en la Caleta de Carelmapu (X Región de Los Lagos), desde una aproximación que complementara los elementos económicos, socio-ambientales y culturales asociados al desarrollo de esta actividad en el mencionado territorio.
Categoría: Vinculación y formación
Sector: Todos los sectores
Fechas: 2018-2019
Organizaciones ejecutoras: CoLab UC
Organizaciones colaboradoras:FAP, Seafood Chile, WFF, Municipalidad de Maullin
El proyecto en terreno
El proyecto buscó construir el caso de la actividad extractiva del erizo en la caleta de Carelmapu desde una aproximación sistémica, incorporando a los distintos actores vinculados en la cadena de valor, como también, aquellos elementos del territorio que de alguna u otra forma afectan el desarrollo presente y futuro de esta actividad.
Todo esto con el propósito de co-desarrollar una propuesta de manejo sustentable para el recurso del erizo en conjunto con la comunidad de Carelmapu.
La comunidad de pescadores de Carelmapu logró llegar a tres acuerdos para el manejo del recurso del erizo:
Dimensiones
En Carelmapu solo se sacarán erizos por sobre los 7 centímetros, sin excepción alguna.
Venta
El producto se venderá a precio justo, teniendo en cuenta las dimensiones del recurso y la calidad de trabajo que hay detrás de su extracción. Todo esto deriva en un mayor precio.
Autocontrol
Se desarrollará un sistema de auto control y auto fiscalización para asegurar el cumplimiento de los compromisos acordados.
